Our range of cheeses

  • Cheese curds fresh from the day
  • Block cheese fresh from the day
  • Attrappe-Coeur
  • Monterey Jack
  • Brick’oleur
  • Coolby
  • Flavoured Farmer cheese:
    • Tomato-basil
    • El Fuego
    • Vampir’ail
    • Pizza’olo
    • Hot pepper
  • Les Générations aged cheddars
  • Léo (2-year-old cheddar aged in Maple Port Wine)
  • La Belle Humeur raclette
  • Fromages cheddar de La Trappe à fromage
  • Formages fins de la Trappe à fromage (Lép et l'Attrape coeur)
  • Le fromage en grains de la Trappe à fromage et le prix Caseus

Flavoured cheese curds, fresh from the day