La Trappe à Fromage est une entreprise locale fondée en 1995 à Gatineau. Fleuron entrepreneurial de l’Outaouais, notre fromage est distribué des deux côtés de la rivière. Tous les jours, nous fabriquons notre fromage en grains frais du jour, il s’agit de notre spécialité.

En Septembre 2019, La Trappe à fromage agrandira la fromagerie avec la construction d’une nouvelle usine de production à Gatineau.

Notre célèbre fromage en grains frais du jour fabriqué 7 jours sur 7 est un incontestable fleuron régional. Il possède une pâte légèrement salée qui chante « Squick squick » sous la dent. Il est offert en bloc ou en grains sous différents format et différentes couleurs; blanc, jaune ou marbré.